松茸含有蛋白质，多种氨基酸，活性物质，营养价值非常高，能激活人体的细胞，对非特异性免疫有增强作用，对身体虚弱，术后，产后的恢复有很大作用，能够提高人体免疫力，还有抗癌，抗肿瘤的功效。食用松茸还具有补肾壮阳，补益肠胃，理气化痰的神奇功效，对于护肝养胃有一定的好处。

松茸的食用方法

松茸的吃法很多，可以单独煲汤吃，也可以用来蒸鸡蛋羹吃，还可以用松茸炖豆腐以及炖排骨，炖鸡都可以。

松茸刺身

将松茸处理干净，切片，然后蘸点酱油就好了。

松茸汤的做法

准备好2-3只松茸，处理好切片，放在清水中煲。加入盐等调料。15-30分钟就可以了。

烤松茸

松茸洗净处理好，切片，在锅里加酥油，放上是松茸片烤制

黄油松茸

松茸洗净处理好，切片，在锅里加黄油，放上是松茸片烤制